Aug 28, 2020
En este episodio invitamos a Clemente Castillo (vocalista de Jumbo) para hablar sobre como ciertos artistas mantienen vivo un genero musical así como ciertos productores de vino mantienen una region, uva o estilo relevante.
Aug 21, 2020
En éste episodio hablamos sobre las regiones vitivinicolas que creemos que estan infravaloradas en el mercado mexicano y por que. Discutimos el como las bodegas deben reinventarse ante los tiempos que vivimos y los cambios que esta viviendo el mercado.
Aug 14, 2020
En este episodio hablamos de la mas reciente controversia en la gastronomía, el articulo que publico el chef Enrique Olvera, el cual fue sacado de contexto por cierta gente. Platicamos sobre la diferencia entre los diferentes tipos de restaurantes y experiencias, también como se traduce todo esto al mundo del vino.