Feb 26, 2021
Muchas veces nos asombramos con las bodegas premium del mundo pero nunca nos preguntamos ¿Sera rentable tener un viñedo o vino premium? ¿En cuanto tiempo recupero mi inversión inicial?. En este episodio nos hacemos estas preguntas y platicamos sobre las ventajas y desventajas competitivas de los vinos premium y...
Feb 23, 2021
Las medias botellas estan de regreso y hoy hablamos de la historia de Riedel y el por que son las copas que mas nos gusta utilizar. Hablamos sobre como estan hechas, tipos de copas, decanters y cuales recomendamos utilizar.
Feb 19, 2021
Despues de ver la pelicula de " Arrival " nos cuestionamos la manera de comunicar nuestros descriptores o experiencias con ciertos vinos, en este episodio buscamos hilar esta novela con como describimos vinos y como podemos mejorar este aspecto de nuestra industria.
Feb 12, 2021
Se acabo la temporada de NFL, asi como los NFL honors, decidimos contarles de nuestros wine honors de esta temporada. Tambien damos tips de como empezar tu propia cava y como balancear los estilos de vinos que puedes tener para sacarles el emjor provecho.
Feb 5, 2021
Tardamos 94 episodios en hablar de Beaujolais Cru, una de nuestras regiones favoritas y en este episodio por fin hablamos sobre los 10 crus de Beaujolais, sus tipos de suelo, metodos de producción, tipicidad y probamos el St Amour de Georges Duboeuf para hablar sobre esta increible region, damos tips de maridaje y hay...